tiistai 6. joulukuuta 2011

Itsenäisyyspäivä-kakku


Hyvää Itsenäisyyspäivää armas Suomi!

Kakun idea on Ulla Svenskin kirjasta Juhlaleivonnaiset. Kakussa juhlistetaan kaunista Suomen lippua, joka sini-valkoisena tänään salkoon nostetaan. Suomen lippu on yksinkertaisuudessaan niin kaunis, että ansaitsee kakun jos toisenkin. Värit ovat kuin järven tai taivaan sini ja vitivalkoinen, puhdas lumi, jota viime yönä on satanut ja samalla maailman kirkastanut. Ihana valo!




Kakussa oli:

4 munan kakkupohja

kostutin kakun vaniljamaidolla

väleissä oli tietenkin sini-valkoinen täyte, eli Blueberry Curd/mustikka-tahnaa ja vaniljarahkaa

Blueberry Curd/mustikka tahnan ohje löytyy  täältä

päällinen ja koristeet on tehty vaahtokarkkitaikinasta




 Oikein hyvää Itsenäisyyspäivää kaikille!

t.Jaanan Kakkupuoti




2 kommenttia: