Syksyeloa ja mielenterveyspiirakkaa

Syksy on täällä ja tämäkin sääennusteen povaama helleviikko kääntyi vesisateeksi. Roikkosae, niinkuin Savonlinnan täti sanois :D
Koulun aloitus tietää kumisaapaskelien lisäksi myös täysbuukattuja iltoja kalenterissa, lasten harrastukset pyörähtävät käyntiin ja "taksikuskeilla" riittää ajoa. Koulusta tulee monta repullista uusia kirjoja ja niiden päällystys-yö-työ(nä ) sotkee karvakuontalonkin uuteen uskoon, kun kontaktimuovin palasia roikkuu niin ponnarissa, kuin pöydänkulmissa ja tuolinjaloissa. Tätä päällystystyön sivutuotetta, eli kontakti-silppua löytyy pitkälle aina jopa jouluun asti siivouspäivinä. Musta vois tulla aika hyvä kirjaston-täti, sen verran paljon oon harjoitellut kirjojen tarraustyötä. On toi erikiva kaveri toi kontaktimuovi. Silloin joskus kun itse aloitin koulun, oli tarjolla vain irrallista muovia rullatavarana, joka piti sitten kulmistaan teipata kansien sisäpuolelle. Olihan nekin aikas kivat, oli myrkynvihreetä, punasta ja keltasta paksua muovia tarjolla, josta ei tosin näkynyt läpi! Piti ainakin avata se kirja, että tiesi onko kyseessä matikan vai äidinkielen oppimisopus. Jotkut nerokkaat Y-kromosomin omaavat luokkatoverini keksivät nokkelina käyttää tätä kovin liehuvaa ja löysää päällistä penaalin korvikkeena, pujotat vain näppärästi kynät ja kumit kansien sisään ja kas; penaalin voit jättää huoletta kotiin. Ah noita aikoja, kyl täytyy sanoa et toi nykyinen kirjan päällystystapa on monin verroin kätevämpi. Voiskohan sitä jotenkin tuotekehittää ja kokeilla, et vuorais kontaktimuovilla pojan repun?  Hänen kirjansa kuivatettiin tänään hiustenkuivaajalla....huoh!

Tänään on ollut niin harmaa päivä ja harmaa elo, että se vaatii suklaapiirakkaa, mielenterveyspiirakkaa! Mikäs sen parempi mielenterveyden kohottaja ja hymykuopan esiin kaivaja kuin ihanan muheva suklaapiirakka, hmmmm. Tästä ohjeesta kiitokset kuuluu ihanille naisille; Teijalle ja Kirsille. Kiitos! Ja tällä piirakalla arjen harmaus katoaa hetkessä, suuta messingille toverit :D

 

Mielenterveyspiirakka:

1.) :

2 dl vettä

200 g margariinia

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl suolaa

Kiehauta kattilassa ja jäähdytä.

2.)

5 dl vehnäjauhoja

5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1½ tl soodaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita 1 + 2 keskenään ja lisää joukkoon 1 dl Bulgarian jogurttia ja 2 kananmunaa.

Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 * n. 20 min.

Päällinen:

2 rkl maitoa

100 g margariinia

1 rkl kaakaojauhetta

½ pkt tomusokeria

Kiehauta ainekset kattilassa ja levitä jäähtyneen pohjan päälle.

 

Tämä piirakka oli ihan mahtavan mehevää, todella maukasta ja niinkuin tapoihini on kuulunut, helppo ja iisi. Taikinakin oli NIIN hyvää, että kulho melkein pyöri mun päässä.....

...ja kun suklaatipiirakka vuori pieneni...alkoi AURINKOkin paistaa!!! Mielenterveyspiirakka toimii! Iloisin mielin leipomaan kaikki jauhopeukaloiset ystäväni :D