keskiviikko 30. huhtikuuta 2014

Angry Birds-kakku


Sisulle tehtiin toiveiden mukainen Angry Birds-synttärikakku. Kakun väliin laitettiin mansikka-vaniljamoussea. Onnea 5-vuotiaalle Sisulle.



Arki-haaste

Juu, olen Facebuukissa. Siellä on viime aikoina kiertänyt arki-haaste. Arki-haasteessa ihmiset kertovat viiden päivän ajan arjen puuhasteluistaan ja maustavat tarinoitaan valokuvilla. Eräänlaisesta nykyajan kiertokirjeestä on kyse, koska arjestaan facessa kertova jäsen haastaa joka päivä jonkun ystävänsä mukaan. Kävin eilen kampaajalla ja hän kertoi, että eräs asiakas oli edellisenä päivänä lähtenyt kampaamosta ulos ja jäänyt kännykkänsä kanssa touhuamaan kampaamon ulkopuolelle. Ilmeisesti kyseessä oli arjen tapahtumien dokumentointi. Olen sanut facen kautta ainakin neljältä ystävältäni tämän kyseisen arki-haasteen mutta en pidä kiertokirjeistä enkä muista vastaavista, joten olen hiljaa ollut osallistumatta tähän ns.haasteeseen. Arjen kuvantaminen ja arkensa jakaminen on ihan ok ja arkihan on mukavaa mutta jokainen meistä on arjen sankari omalla tavallaan. Jokainen pesee pyykkiä, käy kaupassa, laittaa ruokaa, käy töissä, harrastaa ja yrittää sitten kaiken sen jäljelle jäävän loppuajan jakaa tasapuolisesti kaikelle muulle tarpeelliselle. Haastettahan siinä riittää, että kykenisi tekemään kaiken vielä ilman huonoa omaatuntoa siitä, ettei se aika kuitenkaan riitä kaikkeen siihen mihin toivoisi sen riittävän!

Kerronpa teille eräästä minun arkipäivästäni. Tulin töistä kotiin piinallisen kiusallisen palaveri-iltapäivän jälkeen and that`s another story. Sain heti eteisessä sekavan ja hätäisen tilanne selvityksen y-kromosomin omaavalta jälkikasvultani liittyen hänen koulupäiväänsä. Kaiken sen japaniankielisen, itkusen ja jopa paniikin omaisen selostuksen keskeltä minun x-kromosomi aivoni poimivat keskeisiä termejä kuten esim. jalkapallo....koulun wc-tilat (aina kiva ja toimiva yhdistelmä!)....iphone (ei tietenkään jälkikasvun oma!)....koulun wc:n kivilattia...ja hyps, rikkinäinen näyttö!!! 
Korvissani soi...iphone, iphone...silmissäni sumenee, tajunta himmenee....eipä auta. Puhelin kouraan ja soitto asianomaisen koulukaverin vanhemmille, anteeksipyyntöä ja korvausta tarjoamaan. Nämä kyseiset pojat ja tämä parivaljakko, ovat aikaisemminkin otelleet vuoden töllöilijät-sarjassa, joten meille äideille tämä ei ollut sinällään mitään uutta. 

Nukkumattikin myöhästyi töistään sinä iltana! Ei tullut uni. Valvoin ja mietin arjen haasteita. Toivoin, että poika olisi oppinut jotakin tästä. Todellisuudessa minua piti hereillä sankkerilistan laadinta. Määrittelemättömäksi ajaksi pojalle tiedossa ainakin imurointia, tiskikoneen täyttöä ja tyhjennystä, roskien vientiä, pyykkien ripustelua yms. 

HYVÄÄ VAPPUA  ARJEN SANKARIT!!
t.Jaana


perjantai 25. huhtikuuta 2014

Manchester City-kakku


Pojan ainut toive kahvipöytään 12-vuotis synttäreille oli et: "jos mie City-kakun saisin?" No, sittehän laitettiin hihat heilumaan. Tilasin valmiin kuvan Leipurin Putiikista ja muut koristeet tein vaahtokarkkimassasta ja sokerihelmistä. Kakun väliin laitoin tuoretta ja purkki mangoa, puolet ja puolet ronskeina paloina ja sen päälle tuli ihana kermavaahdosta ja Mascarpone-juustosta tehty mousse, johon oli sekaan rouhittu reilusti tummaa suklaata. Todella hyvä täyte! Kostutin kakun vaniljamaidolla. Hyvää oli ja kakkukuva lähti myös City-faneille Manchesteriin. C`mon City!!




 Tänään tätä
Tänään ohjelmassa on tyttären oopperan Sotajoulukuu omaiskenraali.  Sieltä ponnistan Kotkaan katsomaan Kolmatta Naista hyvässä seurassa. Eiline ilta vierähti Tornionmäen koululla. Siellä oli liikuntaluokkien Kevät tapahtuma ja minä ahkeroin kahviossa. Pääsin kuitenkin kaiken touhun keskellä katsomaan lasten esitykset. Ihan uskomattoman hienoja esityksiä oli taas valmisteltu. Tanssiesitysten aiheena olivat musikaalit ja Antin luokka 5 L oli valmistaneet koris aiheisen esityksen High School Musicalista, aivan huippu!!! Kyllä ei ole hukkaan mennyt tuki ry:n kustantamat tanssiopettajat ja tanssitunnit, olen etuoikeutettu kun saan moisessa yhdistyksessä olla mukana. Liikunta kantaa hedelmää. Ja eilen saimme kaikki mukana olleet nauttia sadosta.

Näihin tunnelmiin, hyvää viikonloppua kaikille teille!


lauantai 12. huhtikuuta 2014

Baby Shower-kakku





Ystäväni Laura halusi järjestää siskolleen Baby-Showerit. Sisar tietää odottavansa poika-vauvaa, joten poikamainen väri sai näkyä. Tein suklaapohjan, väliin laitoin suklaamoussea  ja suklaista makumaailmaa raikastamaan sipaisin pohjien päälle omatekemää omenahilloa. Kostutin pohjat vaniljamaidolla. Kakusta tuli kiva, toivottavasti juhlan kohde pitää masukista ja kakku maistuu juhlaväelle.

Lataan muutaman valmistusvaihekuvan alle. Eihän tästäkään kakun tekemisestä ilman draamaa selvitty. Värjäsin vaalean marsipaanin ensin ruskealla elintarvikevärillä ja siitä tuli aika keltainen, lisäsin tipan vaaleanpunaista ja väristä tuli aivan täydellinen. Tein kukan ja koristeet valkoisesta vaahtokarkkimassasta etukäteen. Tein myös pienen jalkapohjan etukäteen vaahtismassasta, sen piti kuivua kunnolla ja siinä oli oikein pienet varpaatkin. Tämän pienen jalkapohjan piti pullottaa masukista varpaineen mutta mullehan kävi tietty perinteiset, unohdin kokonaan sen sinne vattanahan alle laittaa! Mun piti tehdä tälle päättömälle rouvalle sektio, eli avata nahkaa ja sujauttaa se jalka sinne nahan alle niin eikö peijooni sen varpaat katkesi!! No, sitten se meni semmaseksi sähläämiseksi, koska pelkäsin et marsipaaninahka repeää ja jalka jäi varpaattomana tököttämään justiinsa siihen mihin ehdin sen tölväistä. Eli joku vaahtisklöntti köllöttää nyt nahan alla. Kun ystäväiseni Laura tuli kakkua hakemaan, selostin hänelle mitä sen pitäis niiko esittää...semmosta kaikkee sattuu tekevälle!

Suklaamousse-kuorrutus
Marsipaani-nahan asettelu
Koristeluja
Terveiset myös aurinkoisesta ja ihanan keväisestä Lontoosta! Kävimme kaupungilla humputtelemassa poikien kanssa ja Madame Tussaudsin vahakabinetissa ihmettelemässä hahmoja. Tästä pojat pitivät kovasti ja kaikki kunnia pojille, jonotimme 1,5 h jotta sinne pääsimme! Ihan kiltisti pojat seisoivat jonossa, kertaakaan eivät edes kysyneet sitä perinteistä (ainakin automatkoilla) "koska ollaan perillä?"-kysymystä. Sitten käytiin Camden-townissa ostoksilla ja keskiviikkona viettiin päivä Lontoon eläintarhassa tiikereiden, gorillojen, pingviinien ja kirahvien seurassa. Mukava reissu oli ja säät suosivat taas meitä niinkuin aina! Syötiin hyvin ja nautittiin keväisestä tunnelmasta. Kyl se on ihan mun paikka! Onneks on syksyksi jo matka varattuna, että on taas joku porkkana odottamassa :D

Regent Park


Minä ja Antti <3, Antti tosi innoissaan äipän kans kuvaan...

London Zoo

Toin itselleni tuliaisiksi Tescosta vanilja-esanssia ja kakun päälle massaa (vaahtokarkkimassan kaltainen). Se oli edullista, yksi 500g:n pkt maksoi 1,80 euroa. Tescossa oli tarjous; kolme kahden hinnalla. Otin yhden tarjouksen verran, enempää en uskaltanut ottaa, koska laukku oli NIIN painavan tuntuinen. Olis saattanut mennä överiks. Tosin lentokentällä puntarissa laukun lukema oli 15,7 kg, eli viel ois parit tarjous-fondantit mahtunu hyvin!
Nyt ryhdyn odottamaan ja tuoksuttelemaan. Tytär laittaa meille tänään ruokaa. Listalla on alkuruokana parmankinkkuun käärityt hunajamelonin siivut, pääruokana pinaattinen vuohenjuustobroileri ja jälkiruoaksi makeat sitruunaneliöt, nam!!! Ihanaa kun jälkikasvut ovat innostuneet ruoanlaitosta, on kun laittas rahaa pankkiin! Palveluksena heille meinaan, oppia elämään.

Mukavaa lauantai-iltaa ystävät! Täällä pilkahteli aurinkokin tänään, olin lainakoira Masin <3 kanssa päivälenkillä nääs. Masi viivahtää meillä huomiseen, niin äippä saa rauhassa kahvitella (teetähän tuo taitaa edelleen juoda) siskonsa vauva-juhlissa.





lauantai 5. huhtikuuta 2014

Mango-juustokakku

Mango-juustokakku:
Pohja:
200 g Choko Domino keksejä
n. 0,5 dl voisulaa
Täyte:
1 prk Flora Vispyä vaahdotettuna
200g Mango-tuorejuustoa
2 pss (a`300g) pakastettuja mangokuutioita (Pirkka)
1 prk (200g) Vanilja-rahkaa
½-1 dl tomusokeria, maista ja makeuta oman maun mukaan
3 rkl sitruunan mehua
5 liivate lehteä
Koristeluun:
1 prk Flora Vispy-vaahtoa
1 kypsä mango

Pingota leivinpaperi 26 cm:n irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Murskaa piparit tehosekoittimessa, sulata voi ja lisää voisula piparimurujen sekaan. Sekoita massaksi ja levitä irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Laita täytteen valmistuksen ajaksi vuoka jääkaappiin.

Vaahdota Flora Vispy, lisää vaahdon sekaan tuorejuusto ja rahka. Lisää tomusokeri siivilän läpi ja sekoita.

Hienonna sulatetut mango kuutiot sileäksi soseeksi sauvasekoittimella ja lisää täytteeseen ja sekoita kaikki täyteaineet sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi.

Purista sitruunasta mehu ja laita tarvittava määrä kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää käsien välissä puristellut liivatelehdet kuuman sitruunan mehun joukkoon ja kaada täytteeseen nopeasti ohuena nauhana ja sekoita koko ajan sähkövatkaimella tasaiseksi. Kaada täyte piparipohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään yön yli.

Koristele kakku ennen tarjoilua Flora Vispy vaahdolla ja leikkaa kuorimaveitsellä tuoreesta mangosta ruusuja.




Lomalla on kiva olla

Mulla alkoi taas viikon loma. Mikäs on ollessa. Ulkona on mahtava ulkoilukeli ja aurinko paistelee, tuuli käy vaan kovin kylmästi paikoitellen. Vaatetusta ei kannata vielä kovin paljon vähentää. Minun kuopus täyttää tänään 12 vuotta ja tein mangokakun juhlan kunniaksi. Antti lupasi tehdä meille ruokaa, vaikka onkin päivänsankari. Hän itse päätti asiasta ja halusi päättää myös menusta. Toki äiti hieman takapiruna seisoo ja avustaa köksää, mutta iltasella saamme sitten nauttia pojan kurmeetti ateriasta kunhan siskonsa palaa oopperaharkoista. Menu menee näin: alkuruoaksi sienikeittoa, pääruoaksi halloumi-burgerit ja jälkiruoaksi upeat jäätelöannokset! Ei huano! Nälkähän tässä tulee jo tätä kirjoittaessa. Onnea Antti <3


Tässä ylläolevassa kuvassa Antti on varmaan 2-3 vuotias. Olemme Verlan mökillä ja Antti toimii mummon pikkuapurina ja kantaa asianmukaisin välinein saunalle vettä :) Mummo rakastaa tätä kuvaa ja muistaa aina mainita, että tästä tulee niin hyvälle tuulelle ja kesämielelle! Molemmat lapseni (eikä äiti kyllä yhtään kalpene ilmeineen), ovat olleet jo lapsesta asti kovin ilmeikkäitä ja tässä kuvassa on kehonkieli ja ilmeet kohillaan. Ihana pieni kesämies!

Pakko kertoa töistä yksi tapaus. Ensinnäkin, on ollut taas kiva viikko töissä ja niin mukavaa et vallan. On helpottava tunne kun voi rauhassa jäädä lomalle, mikään ei jää kesken. Meillä on ainakin vielä hyvä sijaistilanne, joten on rauhoittavaa tietää, etteivät muut jää pulaan. No, se siitä, takaisin tapaukseen työntekoasemalla.
Olin siis ottamassa ekg:tä eräästä vanhasta rouvasta. Hän tuli miehensä saattelemana, koska rouvalla on muistin kanssa ongelmia ja rouvan liikkuminen oli hataraa ja jäykkää. He kävivät alkuviikosta jo verikokeissa ja sinä päivänä meidän ekg-laite tilttasi ja sovimme, että he tulevat uudestaan loppuviikosta. Miehellä on parempi kunto kuin rouvallaan mutta kuulo hieman alentunut. Oli niin liikuttavaa seurata heidän yhteistyötään. Mies ei kuule ja rouva ei ymmärrä mutta yhteispelillä kaikki sujui kuin tanssi. Mies riisui ja puki rouvan ja kosketteli häntä hellästi silitellen. Hän puhui hiljaisella äänellä ja kutsui vaimoaan omaksi kultasekseen. Sana "kultaseni" ei ole koskaan kuullostanut niin kauniilta kuin heidän kahdenkeskistä, hiljaista keskusteluaan kuunnellessani. Rouva on79-vuotias, miehen iästä en tiedä mutta jotakuinkin saman ikäisiä lienevät. Mies kertoi, että ovat olleet naimisissa jo kohta 60-vuotta!! Parikymppisinä laittoivat hynttyyt yhteen ja yhteistaipaleen varrella on sattunut yhtä ja toista. Heillä on kolme lasta ja yksi enkelilapsi. Lapsenlapsiakin jo kymmenen. Ja lapsenlapsenlapsiakin taisi jo olla. En kysellyt mitään, annoin miehen kertoa. Itkuhan minulla kuristi kurkkua, en olisi saanut sanaa suustani. Se on vaan jotenkin niin kaunista, kuinka nämä ikäihmiset kunnioittavat toisiaan ja rakkaus on pysyvää. Kun on yhteiselle taipaleelle lähdetty, mennään loppuun asti yhdessä. Ja se, että mies hoitaa vaimoaan on jotenkin pysäyttävän liikuttavaa. Ja tekee sen vielä pyyteettömästi, kuten tämä mies, rakkaudesta? Mietin tällaisia pareja nähdessäni, olisiko nyky miehistä tuohon? Kukapa sen omalla kohdallaankaan tietää? Yleensähän se menee niin, että vaimo hoitaa miestään. Itkuksihan se sitten meni, kun poistuin huoneesta ja kerroin työkaverille näkemäni ja kuulemani. Yhdessä sitten pyyhittiin kyyneleet silmäkulmista ja henkäistiin syvään ja jatkettiin hetken päästä töitä!
Tuollaista hellyyttä nähdessäni ja tuota tarinaa kuunneltuani, ei voi kun kunnioittaa parin yhteiseloa. Todennäköisesti molemmat ovat saaneet ja antaneet avioliitossaan tasapuolisesti. On osattu lukea peliä, on annettu anteeksi ja kiitetty toista tarpeeksi. Rakkaus voittaa vastoinkäymiset, uskon niin! Loistavan biisinikkarin ja lyriikan taitajan, Samuli Putron biisi kertoo tästä, : Olet puolisoni nyt



Taidan lähteä penkomaan varastosta matkalaukkua esiin. Ensi maanantaina kutsuu Lontoo! Otan tällä kertaa Antin mukaan 12-vuotissynttärilahja reissulle ja siskoni lähtee poikansa ja kummipoikani, Vilhon kanssa mukaan. Pojat on ihan täpinöissään jo tutkailleet Lontoon karttaa ja ollaan katseltu sää-tiedotuksia, ihan hyvää keliä sinne luvataan. Aina on ollut tähänkin asti!

So, til`next time, have fun weekend! I`m off to London!