Happy New Year everyone!

Hyvää Uutta Vuotta 2012 kaikille! Eilen vietettiin rakkaiden siskojeni ja heidän perheidensä kera neljän tähden illallisia meidän residenssissä. Päätettiin sitten tehdä oma "ohjelma" ja meidän perhe sai kunnian aloittaa. Teeman keksiminen ei ollut kovin vaikeaa, koska pidän italialaisesta ruoasta ja sain hieman apua ihanalta "ystävältäni" Jamielta <3

Kuva Terhi Katajala

Ensin kilisteltiin tervetuliais maljoja, hieman kuplivaa kehiin.

Kuva Terhi Katajala

Alkupala: 

Baked mushrooms stuffed with ricotta.

Kuva Terhi Katajala

Pääruoka:

Tagliatelle with asparagus, crispy pancetta and parmesan

Kuva Jaanan Kakkupuoti

Jälkiruoka:
 Tiramisu-cheesecake
(Huom. ohje kuvien ja tekstien alla, skrollaa alas)

Kuva Terhi Katajala

Ohjelmana:
Some guitarmusic by my husband

Kuva Terhi Katajala

Ilta päättyi rakettien paukkeeseen ja lasten riemun kiljahduksiin! Mukavaa oli ja kiitos siitä mukavalle seurueelle!

Kuva Mika Katajala

Hyvää uutta vuotta friends, tuokoon se tullessaan lisää rakkautta ja ilon pisaroita elämiimme!!!

Tässä vielä Tiramisu-cheesecaken ohje:

200g keksejä murustettuna (käytin tähän joulupipareita
 kun niitä oli jäljellä, mikä vaan sopii)
50g margariinia sulatettuna
2 prk Tiramisu-rahkaa
1 prk kuohukermaa
1 prk Mascarpone-juustoa
1 appelsiinin mehu
4 liivatelehteä
(3 rkl vahvaa kahvia)
kaakaojauhetta viimeistelyyn

Murusta keksit ja sulata rasva. Sekoita ne keskenään ja levitä irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Sekoita keskenään vaahdotettu kerma, Tiramisu-rahkat, (kahvi) ja Mascarpone-juusto.Purista appelsiin mehu kattilaan, kiehauta se ja sekoita joukkoon lionneet liivatteet. Kaada mehu-liivate seos kakkumassan joukkoon ja vatkaa hyvin. Kaada massa keksimurujen päälle ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa. Irroita hyytynyt kakku vuoasta ja siirrä se varovasti tarjoilulautaselle. Koristele kaakaojauheella.